Carnicas Joselito SA: calidad y tradición en cada bocado

Carnicas Joselito SA es una empresa que se ha posicionado como referente en el sector de la carne de cerdo ibérico de máxima calidad. Con más de 150 años de experiencia, esta empresa familiar ha sabido transmitir de generación en generación el amor por la tradición y el respeto por la materia prima.

El secreto del éxito de Carnicas Joselito SA radica en su compromiso con la excelencia en cada uno de los procesos de producción. Desde la cría de los cerdos en libertad en la Dehesa hasta la elaboración de los productos finales, cada etapa se realiza con cuidado y dedicación para garantizar un sabor único y una textura inigualable.

En Carnicas Joselito SA, la calidad es una obsesión. Solo se seleccionan los mejores cerdos ibéricos, criados en condiciones óptimas y alimentados de manera natural. Además, se sigue un proceso de curación tradicional que permite que cada pieza alcance su punto de maduración perfecto, desarrollando así su sabor y aroma característicos.

La gama de productos de Carnicas Joselito SA es amplia y variada, desde los clásicos jamones y paletas ibéricas hasta embutidos y otros productos derivados del cerdo ibérico. Todos ellos se elaboran con las técnicas más artesanales y se presentan en un cuidado packaging que refleja la elegancia y distinción de la marca.

En definitiva, Carnicas Joselito SA es sinónimo de calidad y tradición en cada bocado. Descubre la excelencia de sus productos y déjate seducir por el auténtico sabor del cerdo ibérico de máxima calidad.

¿Quién es el dueño de Joselito?

El dueño de Joselito es Juan Luis Gómez, quien también es el consejero delegado y copropietario del grupo Cárnicas Joselito. Esta empresa familiar se dedica a la producción y comercialización de jamones y embutidos ibéricos de alta calidad desde hace más de 150 años.

Juan Luis Gómez es la sexta generación al frente de Cárnicas Joselito y ha sido fundamental en la consolidación y expansión de la marca a nivel nacional e internacional. Bajo su liderazgo, la empresa ha mantenido su compromiso con la tradición y la excelencia, combinando técnicas artesanales con innovación y tecnología de vanguardia.

Cárnicas Joselito es reconocida mundialmente por la calidad de sus productos, que son elaborados de manera cuidadosa y respetuosa con el medio ambiente. La empresa cuenta con sus propias fincas de cría de cerdos ibéricos en la dehesa de Guijuelo, en Salamanca, donde los animales se alimentan de bellotas y hierbas naturales, lo que contribuye al sabor y textura característicos de los jamones y embutidos Joselito.

Además, Juan Luis Gómez ha apostado por la internacionalización de la marca, exportando sus productos a más de 50 países en todo el mundo. Joselito ha recibido numerosos reconocimientos y premios a lo largo de los años, consolidándose como una de las empresas más destacadas en el sector de la carne de cerdo ibérico.

¿Cuánto factura la empresa Joselito?

¿Cuánto factura la empresa Joselito?

El grupo Cárnicas Joselito facturó 37,19 millones de euros el año pasado, un incremento del 16% respecto al ejercicio 2020, según los datos consolidados en el Registro Mercantil. Esta cifra representa un retorno a los niveles previos a la pandemia y refleja el éxito que ha tenido la compañía en el mercado nacional.

La empresa, famosa por su producción de jamon ibérico de bellota de alta calidad, ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años. Su estrategia se basa en la calidad de sus productos y en su compromiso con la tradición y la excelencia. Además de su reconocido jamón ibérico, Joselito también ofrece una amplia gama de embutidos y otros productos cárnicos.

¿Cuánto cuesta el jamón más caro de Joselito?

¿Cuánto cuesta el jamón más caro de Joselito?

El jamón más caro de Joselito es el ‘Pack Luxury’, que incluye un jamón ‘Alta expresión de los Pedroches’ de Covap. Este jamón es considerado uno de los más exclusivos y de mayor calidad del mercado. Su precio es de 650 euros.

El jamón ‘Alta expresión de los Pedroches’ es elaborado de forma artesanal y cuidadosa, siguiendo una tradición de más de 100 años. Proviene de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas y criados en dehesas, lo que le confiere un sabor y aroma únicos. La marca Covap es reconocida por su compromiso con la excelencia y la calidad en la producción de jamones de alta gama.

El ‘Pack Luxury’ de Joselito es ideal para aquellos amantes del buen jamón que buscan una experiencia gastronómica única. Además del jamón ‘Alta expresión de los Pedroches’, este pack incluye también una pieza de lomo ibérico de bellota y una botella de vino tinto reserva. Todo ello presentado en una elegante caja de madera.

Con este pack, Joselito ofrece una experiencia gourmet de lujo, donde la calidad y el sabor se fusionan para deleitar los paladares más exigentes. Sin duda, una opción perfecta para celebraciones especiales o regalos exclusivos.

¿Dónde se produce el jamón Joselito?

¿Dónde se produce el jamón Joselito?

El jamón Joselito se produce en el pueblo de Guijuelo, ubicado en la provincia de Salamanca, España. Fue en 1868 cuando Vicente Gómez decidió establecer su producción familiar de jamón en este lugar, y desde entonces la historia de Joselito ha estado estrechamente ligada a esta villa.

En Guijuelo, los jamones Joselito se curan de manera tradicional en secaderos naturales y bodegas. Este proceso de curación se lleva a cabo de forma artesanal, siguiendo las técnicas transmitidas de generación en generación. Los jamones Joselito se caracterizan por su sabor excepcional y su textura única, lo que los ha convertido en uno de los mejores jamones del mundo.

A lo largo de los años, Joselito ha ganado reconocimiento internacional y ha sido premiado por su calidad y excelencia. El jamón Joselito es conocido por su sabor delicado, su aroma intenso y su textura suave y jugosa. Cada jamón Joselito pasa por un riguroso proceso de selección y curación, que puede durar hasta cuatro años, para garantizar su calidad y sabor inigualables.

Ir arriba