Del Mar a la Mesa: Explorando los Mejillones de Agua Dulce

Los mejillones son filtradores; se alimentan de fitoplancton y materia orgánica en suspensión.

De lo anteriormente señalado se concluye que la almeja de agua dulce D. chilensis, desde el punto de vista funcional, son organismos filtradores que extraen su alimento tanto del plancton (microalgas y materia orgánica) como del bentos (microalgas, bacterias y materia orgánica), presentando una alimentación mixta.

ALIMENTACIÓN. Es una especie filtradora que se alimenta de partículas en suspensión en el agua a través de un sifón (de ahí la importancia de un gran volumen y una buena circulación en el tanque). En acuarios grandes con abundantes plantas y peces no tendrá problemas en encontrar el alimento en forma de micropartículas

La almeja de río o de estanque (Anodonta cygnea) es un gran bivalvo de agua dulce del grupo de las náyades o unionoides, que vive en los fondos fangosos de aguas tranquilas de Europa y Siberia, donde se alimenta de plancton, detritus, diatomeas bentónicas, cianobacterias, algas verdes y varios microorganismos.

¿ Cómo se alimentan los mejillones ? Los mejillones son animales filtradores. Es decir, se alimentan de aquellas sustancias que extraen del agua del mar que entra en su organismo a través de los cilios de las branquias. Los palpos de la boca discriminan las partículas que se van a ingerir y las que se deben desechar.

70 años No es fácil saber su longevidad aunque se estima que algunas especies de mejillones pueden alcanzar hasta los 60 y 70 años.

Especies que se sabe se alimentan significativamente de mejillones cebra incluyen scaups, scaups menores, pochards, patos tufados, buffleheads, goldeneyes, oldsquaws común coots, gaviotas y scoters de alas blancas. Los mejillones de cebra pueden ser muy importantes en los ecosistemas de agua dulce.

Es un molusco bivalvo que vive formando comunidades numerosas y colonizando grandes zonas de roca a las que se adhieren mediante los filamentos del biso que se encuentran en su pie. Vive a poca profundidad en la zona de mareas, preferiblemente en zonas muy batidas con mucha materia orgánica en suspensión.

En Diplodon se alimenta mediante filtración a través de sus sifones, una especie de tubos por los cuales succiona y libera agua de la cual extrae microorganismos para su alimentación, normalmente plancton compuesto de fitoplancton y zooplancton, es decir larvas y microalgas.

Ya que las almejas y choritos se alimentan del flitoplancton, ¿ cual es la interaccion entre ambos?

Sobre la manera de consumir los choritos, la nutricionista de Aramark recomienda que es mejor ingerirlos cocidos, para lo cual se deben hervir por 5 minutos. En caso de que se consuman en conserva, dijo hay que preferir aquellos que sean al agua y no en aceite y lavarlos, por su alto contenido de sodio.

Nombre dado a ciertos moluscos bivalvos comestibles de la familia de los mitílidos (orden Mytiloida). Tienen una concha de color oscuro con estrías de crecimiento poco notorias y su carne es de tonos amarillos o anaranjados. Se adhieren al sustrado secretando un pegamento y se alimentan por filtración.

Una vez compradas podemos mantener las almejas vivas hasta tres días dentro del frigorífico con un sencillo truco: humedecemos un paño y las metemos dentro, cerramos bien el paño con un nudo y lo colocamos sobre un plato, por último colocaremos el plato en la zona menos frío del frigorífico para que no mueran.

1cLas almejas comen microalgas, larvas de crustáceos y moluscos que se encuentran en suspensión en el mar, fito y zooplancton.

Las almejas macho tienen testículos, espermiductos por el que se transfieren los espermatozoides hacia el exterior y un orificio genital. Las almejas hembras tienen ovarios y oviductos, que trasladan los óvulos hacia el agua, para que sean fecundados.

Las cáscaras deben estar cerradas y deben ofrecer una fuerte resistencia a abrirse. Si las cáscaras no están fuertemente cerradas, quiere decir que el animal ya no está vivo. Si están un poco abiertas pero al tocarla o intentar abrirlas se cierran, todavía están vivos y se pueden consumir.